云南麗江：資源得天獨厚 松露產(chǎn)業(yè)大有可為
脫貧攻堅結束后，林區群眾如何發(fā)展？林下資源如何開(kāi)發(fā)？如何把資源優(yōu)勢轉變?yōu)榻?jīng)濟優(yōu)勢？10月25日，由麗江市林草局、麗江市科協(xié)、麗江市林學(xué)會(huì )組織召開(kāi)的麗江松露發(fā)展研討會(huì )認為，麗江資源得天獨厚，松露產(chǎn)業(yè)大有可為。
會(huì )前，云南省農科院生物技術(shù)與種質(zhì)資源研究所高級工程師蘇開(kāi)美、高級實(shí)驗師羅紅梅，云南省野生菌保護發(fā)展協(xié)會(huì )常務(wù)副會(huì )長(cháng)、秘書(shū)長(cháng)、松露專(zhuān)利權人馮永敏一行在市、縣林科人員的陪同下，前往玉龍縣拉市鎮上南堯、太安鄉海西村委會(huì )蒙古哨自然村考察野生松露生長(cháng)環(huán)境。
會(huì )上，蘇開(kāi)美介紹了人工種植松露技術(shù)研發(fā)情況、林地管理模式及發(fā)展存在的過(guò)早采挖，影響品質(zhì)的問(wèn)題。她說(shuō)，管理得好，1畝松露每年可產(chǎn)8公斤至10公斤，收入3200元至4000元。馮永敏介紹了國內國外松露市場(chǎng)情況。云南迄今亮相的最大的黑松露就產(chǎn)在永勝縣六德鄉，重1.15千克，被中國野生菌博物館收藏。而2018年在楚雄州永仁縣舉辦的國際松露節上，一顆重達690克的松露王拍出21萬(wàn)元的天價(jià)。他說(shuō)，松露是一種蕈類(lèi)，一年生真菌，附著(zhù)于松樹(shù)、櫟樹(shù)、橡樹(shù)、白楊樹(shù)、柳樹(shù)等根部著(zhù)絲生長(cháng)的莖塊菌類(lèi)，氣味特殊，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、鉀、鈣、鎂、鐵、氟等營(yíng)養物質(zhì)和微量元素，具有很高的營(yíng)養保健價(jià)值，與鵝肝、魚(yú)子醬并稱(chēng)為世界三大美食，被譽(yù)為“黑色的鉆石”。金沙江流經(jīng)麗江615公里，森林覆蓋率達72.14%，四縣一區都產(chǎn)野生松露，永勝縣、玉龍縣被列為省松露仿生栽培示范基地，資源得天獨厚，松露產(chǎn)業(yè)大有可為。玉龍雪山省級自然保護區管護局科技人員就松露在玉龍縣龍蟠鄉小上海、老母增、新聯(lián)、熱水，九河鄉香格里原位撫育、菌根苗菌種植試驗情況進(jìn)行了匯報。與會(huì )部門(mén)、企業(yè)代表就松露產(chǎn)業(yè)的技術(shù)、市場(chǎng)銷(xiāo)售、組織實(shí)施、商品研發(fā)、品牌打造等發(fā)表了意見(jiàn)。
會(huì )議認為，從國內外市場(chǎng)情況看，松露需求量大，麗江資源得天獨厚，松露產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊，大有可為。
會(huì )議建議，一要做好資源調查、規劃。具體明確到縣、鄉、村。二要制訂資源保護的措施及企業(yè)、農戶(hù)從種植到采挖的質(zhì)量體系。三要培育龍頭企業(yè)。通過(guò)龍頭企業(yè)申報項目、聯(lián)系科研單位、做市場(chǎng)、搞示范，帶動(dòng)農戶(hù)發(fā)展，把松露產(chǎn)業(yè)發(fā)展起來(lái)，讓綠水青山變成金山銀山，筑牢長(cháng)江上游綠色生態(tài)屏障。
