麗江會(huì )議酒店接待服務(wù)禮儀及會(huì )議服務(wù)流程
麗江會(huì )議酒店接待服務(wù)禮儀及會(huì )議服務(wù)流程；天行提供會(huì )議會(huì )展、試乘試駕、獎勵旅游、研學(xué)旅行、市場(chǎng)活動(dòng)管理及包括AV搭建、物料制作、活動(dòng)場(chǎng)地、演藝、拓展、勞務(wù)人員等專(zhuān)項資源管理在內的專(zhuān)業(yè)會(huì )展服務(wù)。
天行拓展團建公司是一家策劃、組織實(shí)施企事業(yè)團隊定制化內訓課程、團隊野外拓展活動(dòng)、學(xué)校野外拓展活動(dòng)、大學(xué)生野外拓展訓練、學(xué)校野外拓展、公司凝聚力拓展訓練、素質(zhì)拓展活動(dòng)、公司凝聚力拓展培訓、青少年野外拓展、公司拓展培訓、戶(hù)外拓展、青少年戶(hù)外拓展培訓、學(xué)校戶(hù)外拓展培訓、大學(xué)生戶(hù)外拓展運動(dòng)、單位野外拓展活動(dòng)等業(yè)務(wù)的專(zhuān)業(yè)機構。
酒店會(huì )議服務(wù)禮儀是酒店會(huì )議服務(wù)人員在會(huì )議上服務(wù)客戶(hù)的一種方法，酒店會(huì )議服務(wù)禮儀一般是客戶(hù)在酒店開(kāi)會(huì )員工的服務(wù)標準，目的是對會(huì )議服務(wù)人員行為有規范，給客戶(hù)一個(gè)良好的服務(wù)標準，讓客戶(hù)有一個(gè)好心情，給客戶(hù)留下一個(gè)好印象。那么，大家知道酒店會(huì )議服務(wù)禮儀有什么特點(diǎn)嗎？
一、酒店會(huì )議服務(wù)禮儀的特點(diǎn)
(一)規范性
1、布置規范：具體體現在座次擺放、鮮花擺放、便箋擺放、茶杯擺放等方面均應按禮儀規范布置，體現禮賓次序及會(huì )議檔次。
2、程序規范：具體體現為會(huì )議服務(wù)的各項程序、流程都是事先確定、事先計劃的，重要的部分還要通過(guò)主辦方反復審核。接待服務(wù)中，對禮儀服務(wù)人員應進(jìn)行分工。接站、簽到、引領(lǐng)等各個(gè)環(huán)節都有規范安排，并根據經(jīng)驗以及主辦方的要求提供了相應的預案。這樣才能做到會(huì )議服務(wù)中忙而不亂。
(二)靈活性
1、會(huì )議服務(wù)雖是按計劃進(jìn)行，各項流程都有條不紊，但也會(huì )常常出現一些突發(fā)情況：如臨時(shí)有電話(huà)或有事相告參會(huì )人員，工作人員應走到其人身邊，輕聲轉告;如果要通知主席臺上的領(lǐng)導，最好用字條傳遞通知、避免工作人員在臺上頻繁走動(dòng)和耳語(yǔ)而分散他人注意力，影響會(huì )議效果;若會(huì )場(chǎng)上因工作不當發(fā)生差錯，工作人員應不動(dòng)聲色，盡快處理，不能驚動(dòng)其他人，更不能慌慌張張、來(lái)回奔跑以免影響會(huì )議氣氛和正常秩序。
2、注意調整會(huì )議室的溫度、濕度，創(chuàng )造一個(gè)舒適的環(huán)境。會(huì )議廳中的溫度，夏天一般宜控制在24℃一25℃，冬天在20℃一22℃之間為宜。
(三)時(shí)間性
1、一般會(huì )議的時(shí)間性很強，都強調準時(shí)開(kāi)始，準時(shí)結束。由此制定的服務(wù)方案也應體現出這樣的特點(diǎn)。以時(shí)間段來(lái)劃分接待方案，保證專(zhuān)人定時(shí)服務(wù)到位。
2、一方面強調會(huì )議的時(shí)間性，一方面又要對會(huì )議的延時(shí)、會(huì )議的改期做各種相應的預案;與此同時(shí)，會(huì )議前的準備工作也應根據時(shí)間計劃準時(shí)優(yōu)質(zhì)完成，如會(huì )議資料的準備、會(huì )議場(chǎng)所的布置、會(huì )議設備的調試等。如果該完成的時(shí)間內沒(méi)有完成，則勢必給會(huì )議服務(wù)工作帶來(lái)不便。
二、酒店會(huì )議服務(wù)禮儀流程
1.會(huì )前準備工作
會(huì )前準備是工作中的重要環(huán)節，目的在于使會(huì )議服務(wù)人員做好充分的思想準備和完善的物質(zhì)準備。
(1)了解會(huì )議基本情況。服務(wù)員接到召開(kāi)會(huì )議的通知單后，首先要拳握以下情況：出席會(huì )議的人數;會(huì )議類(lèi)型、名稱(chēng);主辦單位;會(huì )議日程安排;會(huì )議的賓主身份;會(huì )議標準;會(huì )議的特殊要求及與會(huì )者的風(fēng)俗習慣。
(2)調配人員、分工負責。會(huì )前，主管人員或經(jīng)理要向參加會(huì )議服務(wù)的所有人員介紹會(huì )議基本愔況，說(shuō)明服務(wù)中的要求和注意軎項，進(jìn)行明確分工。使所有服務(wù)員都清楚地知道工作的整睞安排和自己所負責的工作，按照分工，各自進(jìn)行準備工作。
2.會(huì )議服務(wù)程序
會(huì )議開(kāi)始前30分鐘，服務(wù)員要各就其位準備迎接會(huì )議賓客。如果與會(huì )者是住在本旅店的客人，只需在會(huì )議室 入口處設迎賓員;如果與會(huì )者不在此住宿，還應在本店大廳門(mén)口處設迎賓員歡迎賓客，并為客人引路。
(1)賓客到來(lái)時(shí)，服務(wù)員要精神飽滿(mǎn)、熱情禮貌地站在會(huì )議廳(室)的入口處迎接客人配合會(huì )務(wù)組人員的 工作，請賓客簽到、發(fā)放資料、引領(lǐng)賓客就坐。然后送上香巾、荼水。
(2)會(huì )議進(jìn)行中間適時(shí)續水。服務(wù)動(dòng)作要輕、穩，按上荼服務(wù)規范進(jìn)行。
(3)會(huì )議過(guò)程中，服務(wù)員要精神集中，注意觀(guān)察與會(huì )者有無(wú)服務(wù)要求。
(4)會(huì )議如設有主席臺，應有專(zhuān)人負責主席臺的服務(wù)。在主講人發(fā)言時(shí)，服務(wù)員要隨時(shí)為其添茶續水、送香巾等。
(5)會(huì )議結束時(shí)，服務(wù)員要及時(shí)提醒客人帶好自己的東西。
3.用餐時(shí)員工服務(wù)禮儀
客人用餐時(shí)先要向客人表示間候，把餐單遞送給客人，請求客人點(diǎn)餐。
客人點(diǎn)餐時(shí)要主動(dòng)介紹酒店的特色食物和飲品
4.會(huì )議結束
(1)賓客全部離開(kāi)會(huì )場(chǎng)后，服務(wù)員要檢査會(huì )場(chǎng)有無(wú)客人造忘的物品。如發(fā)現賓客的遺留物品要及時(shí)與會(huì )務(wù)組 聯(lián)系，盡快轉交失主。
(2)漼理會(huì )場(chǎng)要不留死角，特別留意有無(wú)未煩滅的煙頭，避免留下軎故隱患。
(3)清掃衛生，桌椅歸位，敝下會(huì )議所用之物，分類(lèi)碼砍整齊。關(guān)閉電源、關(guān)好□窗，再巡視一遍，確認無(wú) 誤后撤出鎖門(mén)。
5.服務(wù)中的注意事項
(1)如賓客表示會(huì )議期間不用服務(wù)時(shí)，服務(wù)員要在會(huì )場(chǎng)外面值班，以備客人需要代辦其他事務(wù)。
(2)會(huì )議進(jìn)行中，如果有電話(huà)找人，服務(wù)員應間清被找人的單位、姓名，然后很有禮貌地通知被找客人，如果不認識要找的人，應通過(guò)會(huì )務(wù)組人員去找。絕不可以在會(huì )場(chǎng)高喊賓客姓名。
會(huì )議接待服務(wù)禮儀幫助會(huì )議接待服務(wù)人員樹(shù)立禮儀意識，掌握會(huì )議服務(wù)禮儀規范并塑造良好的組織形象。中華禮儀培訓網(wǎng)提供會(huì )議服務(wù)禮儀講座來(lái)提升會(huì )議接待人員職業(yè)形象，并掌握會(huì )議服務(wù)禮儀知識。
會(huì )議接待人員形象塑造
1. 所有員工按公司要求統一著(zhù)裝。服裝應保持清潔、完好，扣子齊全，不漏扣、錯扣。打好領(lǐng)帶，配穿皮鞋，上衣袋不裝東西，褲袋少裝東西，并做到不挽袖口和褲腳。
2. 會(huì )議接待人員在上崗期間員工必須佩帶工作證牌。
3. 男會(huì )議接待人員胡須應修剪整潔，頭發(fā)修剪整齊，不能過(guò)長(cháng)。女會(huì )議接待人員淡妝上崗，且與年齡、身份相符。不能當眾化裝。注意講究公共衛生，上班前不應吃帶有刺激性氣味的食物，避免口腔異味。
4. 接待時(shí)注意力集中，展現良好的精神狀態(tài)，無(wú)疲勞狀、憂(yōu)郁狀和不滿(mǎn)狀。立姿端正，抬頭、挺胸、收腹、雙手自然下垂。行走步伐有力，步幅適當，節奏適宜。
5. 避免在客戶(hù)面前打哈欠、伸懶腰、打噴嚏、挖耳朵等不文雅行為。與領(lǐng)導、客人交談時(shí)，要神態(tài)專(zhuān)注，表情自然，表達得體，不得背手、袖手、抱手或抄手，不要左右晃動(dòng)和抓耳撓腮。
會(huì )議接待常識
一、會(huì )議儀式種類(lèi)
1. 專(zhuān)題會(huì )(賑災募捐,拍賣(mài)會(huì ))
2. 學(xué)術(shù)研討會(huì )
3. 論壇
4. 簽約儀式
5. 表彰大會(huì )（拿獎品，頒發(fā)）
6. 年會(huì )(答謝年會(huì ),VIP會(huì )員年會(huì ))
7. 節日和組織慶典（國慶50周年慶?；顒?dòng)，慶祝復旦大學(xué)百年華誕，企業(yè)周年慶典,紀念名人誕辰）
8. 酒會(huì )和宴請
9. 會(huì )展（工業(yè)博覽會(huì )，藝術(shù)品展銷(xiāo)會(huì )）
10. 新產(chǎn)品發(fā)布會(huì )
11. 文藝活動(dòng)(聯(lián)歡會(huì ),選秀活動(dòng),文藝頒獎)
12. 首映和首發(fā)儀式
13. 新聞媒體發(fā)布會(huì )
14. 國家和地方級的主題活動(dòng)（電影節，民間藝術(shù)節，國際服裝節）
二、會(huì )議場(chǎng)地
1. 會(huì )議中心
2. 多功能廳
3. 會(huì )展中心
4. 飯店/酒店
5. 學(xué)院、企業(yè)、公司的會(huì )議場(chǎng)所
6. 體育館/體育場(chǎng)
7. 游艇/游船
8. 公園/風(fēng)景區
9. 城市主題廣場(chǎng)
10. 博物館/藝術(shù)館
會(huì )議接待準備工作
一、根據會(huì )議規模，確定接待規格
二、發(fā)放會(huì )議通知和會(huì )議日程
三、選擇會(huì )場(chǎng)
選擇會(huì )場(chǎng)時(shí)要根據參加會(huì )議的人數和會(huì )議的內容來(lái)綜合考慮：大小要適中、地點(diǎn)要合理、附屬設施要齊全、要有停車(chē)場(chǎng)，等等。
四、會(huì )場(chǎng)的布置
會(huì )場(chǎng)的布置包括會(huì )場(chǎng)四周的裝飾和坐席的配置。一般大型的會(huì )議，根據會(huì )議內容，在場(chǎng)內懸掛橫幅。門(mén)口張貼歡迎和慶祝標語(yǔ)?？稍跁?huì )場(chǎng)內擺放適當的輕松盆景、盆花。桌面上如需擺放茶杯、飲料，應擦洗干凈，擺放美觀(guān)、統一。
坐席的配置方法有圓桌型、口字型、教室型等。配置要和會(huì )議飛風(fēng)格和氣氛相符，要較舊禮賓次序。
五、準備會(huì )議資料
要準備有關(guān)會(huì )議議題的必要資料，應整理好后放在文件夾中發(fā)放給與會(huì )者，方便其閱讀和做好發(fā)言準備。
六、會(huì )前檢查
對在準備工作階段考慮不周或沒(méi)有落實(shí)的地方進(jìn)行補救，及時(shí)發(fā)現問(wèn)題以便做出調整。
七、提前進(jìn)入接待崗位
會(huì )議接待人員應該在與會(huì )者到來(lái)之前提前進(jìn)入各自的崗位、并進(jìn)入工作狀態(tài)。
會(huì )議接待服務(wù)禮儀規范
簽到。
設一張簽字臺，配上1-2名工作人員，如果是要求接待檔次比較高，可以派禮儀小姐承擔。簽字臺備有毛筆、鋼筆和簽到本。向客人遞鋼筆時(shí)，應脫下筆套，筆尖對自己，將筆雙手遞上。如果是毛筆，則應蘸好墨汁后再遞上。簽到本應精致些，以便保存。如需要發(fā)放資料，應禮貌地雙手遞上。接待人員應經(jīng)常向會(huì )議組織者匯報到會(huì )人數。
引座。
簽到后，會(huì )議接待人員應有禮貌地將與會(huì )者引入會(huì )場(chǎng)就座。對重要領(lǐng)導應先引入休息室，由企業(yè)領(lǐng)導親自作陪，會(huì )議開(kāi)始前幾分鐘再到主席臺就座。
接待。
與會(huì )者坐下后，接待人員應遞茶，或遞上毛巾、水果，熱情向與會(huì )者解答各種問(wèn)題，滿(mǎn)足各種要求，提供盡可能周到的服務(wù)。
會(huì )議接待服務(wù)禮儀培訓幫助會(huì )議接待人員塑造良好的公眾形象，向與會(huì )者提供周到、熱情的會(huì )議接待服務(wù)禮儀，在展現個(gè)人風(fēng)貌的同時(shí)，也為公司樹(shù)立良好的公眾形象。
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