麗江戶(hù)外徒步帶什么食物好？
戶(hù)外出行，帶什么吃的，以及如何補充能量的問(wèn)題，對戶(hù)外人來(lái)說(shuō)真的很重要。
通過(guò)更合理的飲食，保證身體能量的補充，達到強身健體的目的，進(jìn)而養成更科學(xué)的生活習慣，這也是戶(hù)外人最希望的戶(hù)外狀態(tài)。
戶(hù)外徒步到底吃什么？帶什么最合適？下面我們聽(tīng)聽(tīng)老驢們怎么說(shuō)。
吃完不想動(dòng)？也許是你不會(huì )吃
1、主食
主食最好是像面包或發(fā)糕等發(fā)酵程度較高的或膨化的食物，其次是饅頭等低發(fā)酵程度的食物，最后才是戶(hù)外常見(jiàn)的死面餅。
2、忌飽“吃飽了不想動(dòng)”這是常識，所以作為半程中的午餐，忌食太飽，八分飽就行。
3、少食多餐
為了解決不飽食的問(wèn)題，就需要少食多餐。也就是說(shuō)在頭晌午和過(guò)晌午可在中途小憩時(shí)加一點(diǎn)高糖的路餐，香蕉、巧克力餅干等。
4、配餐
魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)、蔬菜、水果、咸菜都可以吃，也都要吃，關(guān)鍵是均衡，不要過(guò)量就行。在人體的生命之火中，糖類(lèi)就像刨花、干草，脂肪就像秸稈、樹(shù)枝，蛋白質(zhì)就像劈柴、木塊，缺一不可。
5、忌不易消化的食物
炸類(lèi)易貯存，很多驢友喜歡帶炸肉，但油炸食品并不易消化；豆腐對于起灶的驢友來(lái)說(shuō)也是常見(jiàn)食料，其實(shí)豆類(lèi)食物也不易消化；水果中的柑、橘、橙，雖然易攜帶，易食用，但這一類(lèi)的水果相對來(lái)說(shuō)不易消化；蔬菜中的西蘭花等十字花科植物最不易消化。
6、餐后小憩
有條件的話(huà)，午餐的時(shí)間安排最好別低于四十分鐘，餐后稍微休息一下才能更有精神。
短線(xiàn) 和 長(cháng)線(xiàn) 的食品區別
短途的活動(dòng)，我們可以?xún)?yōu)先考慮我們的口味，但較長(cháng)時(shí)間路途的活動(dòng)，我們就必須更多地考慮這樣一些因素了：
必須適合貯存、攜帶，不易因氣候環(huán)境及時(shí)間的延長(cháng)而腐爛、變質(zhì)；
必須能最大限度地滿(mǎn)足野外活動(dòng)的營(yíng)養要求，且最好具有野外特定的適應性。
必須具有經(jīng)濟性，且較易取得。
食品怎么帶？
一般人都認為吃肉耐餓，那么是否戶(hù)外應該多帶肉類(lèi)食品？并非如此。碳水化合物比蛋白質(zhì)、脂肪能更直接快速地提供能量并且易消化。所以戶(hù)外活動(dòng)中，首要補充的是碳水化合物，即米面類(lèi)食物。
碳水化合物
炒面：
那些雅魯、羌塘等穿越活動(dòng)中，你會(huì )看到他們唯一的主食就是糌粑，藏語(yǔ)糌粑的意思就是炒面。另外，在當年八路每個(gè)人身上斜背著(zhù)的細細的糧袋子里，裝的主要就是炒面。
炒米：
當年八路背的糧袋子里，除了炒面以外，就是炒米。炒米最初其實(shí)是游移不定的蒙古族的食物，他們叫做勒巴達，它本身就是為野外食用發(fā)明的。
麥片：
麥片雖不是炒制的，但它是將燕麥煮熟、輾碎、烘干制成的，可以作為野外不錯的早晚餐。
鍋餅、鍋盔或馕
北方的鍋餅、西北的鍋盔或新疆的馕既可以直接啃食，也可以在有條件的情況下?tīng)Z食。
脂肪與蛋白質(zhì)
炒豆子：
將大豆（黃豆或黑豆）炒熟后裝在一個(gè)袋子里，可以隨時(shí)來(lái)幾粒。大豆所含蛋白質(zhì)是豬肉、雞蛋的二、三倍，所含脂肪也更易被吸收。當年鄭和的遠洋船隊之所以能夠克服麥哲倫、哥倫布遇到的食物困境，其“秘技”就是大豆。
香腸：
香腸夠咸、夠干，保存數月沒(méi)問(wèn)題。除了脂肪、蛋白質(zhì)還可以補充鹽分。
花生仁：
嚼食花生仁可以起到補充作用。最好買(mǎi)那種真空包裝的，有滋有味的花生米也算是艱苦條件下的戶(hù)外美食吧。
維生素
洋蔥：
洋蔥被西方人稱(chēng)為蔬菜皇后，含豐富的維生素和微量元素，便于保存，生熟均可，能直接取食。運動(dòng)會(huì )產(chǎn)生大量自由基，洋蔥則具有很好的清除自由基的功能；且在野外衛生條件有限的情況下洋蔥還具有增強抗感冒能力的功能。
辣椒和大蒜：
辣椒的維生素含量雄冠蔬菜之首，干辣椒或醬辣椒都能滿(mǎn)足長(cháng)時(shí)間貯存的要求。大蒜則具有強力殺菌、抗病毒的作用。
大棗：
紅棗或干棗，是行進(jìn)途中必備路餐。不但高糖，且富含脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、及微量元素，被稱(chēng)為維王，尤其是其維C的含量在果品中名列前茅。
水 怎么喝？
水是人體最重要的組成部分，沒(méi)有食物，人可以堅持七天；而沒(méi)有水，最多能堅持3-4天。身體缺水可能引起中暑、腎衰竭等嚴重后果，甚至會(huì )有生命危險?？梢哉f(shuō)，水是戶(hù)外第一重要的。那么，如何飲水，如何保持身體對水的需求，就是十分重要的了。
1、
水份
平常情況下，一個(gè)人一天應該補充1200ml水，在戶(hù)外這種劇烈運動(dòng)情況下，應該補充3-6倍的量才能滿(mǎn)足需要。在此需要提醒飲水少的同學(xué)，戶(hù)外運動(dòng)，出汗多，如果喝水少，由于人體自我調節的功能，會(huì )將尿液中的水分再次吸收，造成排尿少，長(cháng)期如此會(huì )導致腎出現各種問(wèn)題。
2、
補鹽
是否常吃高鹽榨菜好？不需要！
人體中的鈉使大量排出的，在需要的時(shí)候，會(huì )自動(dòng)回收一些。只有在天氣十分炎熱、長(cháng)期大量出汗的情況下，才有必要補鹽。
3、
運動(dòng)飲料
在戶(hù)外活動(dòng)中補充運動(dòng)飲料，是否能很好地補充體力？答案是否定的。
一瓶運動(dòng)飲料提供的能量及電解質(zhì)是很少的。運動(dòng)飲料的效果我們往往過(guò)于夸大了，一瓶的效果幾乎是忽略不計的。運動(dòng)飲料的作用主要是提升爆發(fā)力，對耐力是影響較小。相反長(cháng)期喝功能性飲料，會(huì )打亂體液自平衡系統，對身體不利。
4、
補糖
葡萄糖易于人體吸收，多喝點(diǎn)有好處吧？也不是。
人體是一個(gè)非常精密的自平衡系統，只要保持一定的水量，就能實(shí)現自我平衡。所以，我們日常帶的水，應該是：白開(kāi)水、礦泉水、純凈水，或者野外的泉水；飲水，不要等到渴了再喝，應該堅持每隔20-30分鐘喝一次、每次150-200ml的原則補水。
5、
體能補給
體能準備方面：最早大家都是帶巧克力，也有人推薦紅牛，對于戶(hù)外來(lái)說(shuō)，一個(gè)就是需要高能量，另外一方面需要抗疲勞的食品，再加上輕便容易攜帶，所以大家能想到的首選就是巧克力了。
紅牛中主要的成分是?；撬?，在加上其他成分的復配，能起到讓人保持清醒的作用，但對你體力的恢復作用卻不大，而巧克力盡管能量值比較高，但一方面消化吸收比較慢，適當的補充氨基酸、葡萄糖是不錯的選擇。這類(lèi)食品特別是較長(cháng)時(shí)間徒步、爬山的戶(hù)外活動(dòng)建議準備。
